Uma operação da Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) de Vitória da Conquista interditou sete padarias — seis parcialmente e uma totalmente — na última quinta-feira (23). A ação foi motivada pelo aumento de denúncias e já inspecionou 15 estabelecimentos, segundo a Prefeitura.
Durante a fiscalização, foram apreendidos mais de 11 mil pães e outros produtos por falta de condições adequadas de higiene e produção. Ao todo, 15 notificações foram emitidas. O coordenador da Visa, Maico Mares, classificou o resultado como preocupante e alertou para a necessidade de os empreendedores seguirem as normas sanitárias.
Maico reforçou ainda o papel dos consumidores na fiscalização e na denúncia de irregularidades. A Prefeitura informou que as ações continuarão em outros pontos da cidade, com o objetivo de garantir a segurança alimentar e o cumprimento das exigências sanitárias nos estabelecimentos.
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